是次研討會旨在促進醫療專業人員的臨床營養交流、社區教育、健康食品推廣以及運動推廣。同時亦為醫護人員及公眾分享有關營養及健康的最新資訊及實踐。
研討會將分為兩個部分：
專業人士
上午 10 時至下午 18:00時為醫療專業人員（包括營養師、醫生、護士、藥劑師和心理治療師）舉辦研討會（約200-250 名參與者）。 會議將有來自香港和澳門的著名專家講者進行精彩的主題演講並進行問答。完成所有研討會課程的參與者將獲得繼續教育學分。
普通市民
下午14時至18時，將有港澳專家講者針對癌症、失智症、語言障礙、健康食品等專題為公眾舉辦教育和互動講座（約120名參與者）。 研討會預計將吸引眾多來自不同領域和背景的人士，包括各澳門醫院和安老院的醫療專業人士以及對營養和健康感興趣的公眾。
博覽展區預計設有約15個展位，其中包括多家營養產品、身體成分分析、健康食品、營養與食品安全推廣、健康傳統中式及土生菜烹飪展示、運動推廣等公司以及政府部門。